宝宝食蜂蜜讲究多多

蜂蜜,滋补佳品,又是治病良药,它甜美可口,内含丰富的葡萄糖与果糖等多种对身体有益的微量元素,因而有许多人喜欢食蜂蜜。那么,宝宝在食蜂蜜时,有什么讲究吗?

1、周岁以内的婴儿不宜吃“蜜”。

国外科学家发现,世界各地的土壤和灰尘中,往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。

2、幼儿吃“蜜”禁忌症。

蜂蜜性质比较温和,稍微偏凉,有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜,以免加重病情。

3、科学吃“蜜”法。

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶,使蜂蜜的颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。

因而,食蜂蜜最好用40℃以下的温开水或者凉开水。特别是在夏季,用冷开水冲饮蜂蜜,能消暑解热,可作为幼儿很好的清凉保健饮料。

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